Perhatian! Penderita Diabetes Dilarang Memakan Sayuran Ini

Perhatian! Penderita Diabetes Dilarang Memakan Sayuran Ini

Jika seseorang didiagnosis mengidap diabetes, maka dia harus menjaga makanannya. Tetapi harus diketahui bahwa tidak semua makanan cocok untuk penderita diabetes, karena ada makanan-makanan tertentu yang justru menyebabkan meningkatnya kadar gula darah.

Untuk jenis sayur-sayuran, ada beberapa sayuran yang tidak direkomendasikan bagi penderita diabetes untuk dikonsumsi. Sayur-sayuran yang mengandung pati tidak disarankan untuk direkomendasi, sayuran yang mengandung pati cukup muda untuk dikenali karena memiliki rasa yang manis seperti misalnya kentang dan ubi.

Pada umumnya, sayur-sayuran yang tumbuh di dalam tanah memiliki kadar glikemik yang cukup tinggi, mereka adalah jenis makanan yang harus dihindari oleh penderita diabetes karena mereka dapat meningkatkan kadar gula dengan cepat. Meskipun demikian, tidak semua makanan yang manis memiliki glikemik yang tinggi, karena ada juga makanan manis namun memiliki kadar atau indeks glikemik yang rendah, misalnya saja labu manis.

Beberapa makanan yang harus dihindari oleh penderita diabetes adalah:

1. Akar bit

Akar bit adalah satu jenis sayuran yang tumbuh di dalam tanah dan menyerap semua zat manis dalam tanah. Memang sayuran ini memiliki banyak manfaat kesehatan, namun bagi penderita diabetes sebaiknya jangan mengkonsumsinya karena justru penderita diabetes harus mengurangi tingkat kadar gula darahnya.

2. Kacang-kacangan

Mungkin kacang-kacangan tidak termasuk makanan yang manis, namun kacang-kacangan ini mengandung pati. Penderita diabetes boleh-boleh saja mengkonsumsi kacang-kacangan, tetapi agar aman cukup makan kacang rebus atau panggang dalam jumlah yang cukup.

3. Tomat

Tomat bisa dibilang sayu bisa juga dibilang buah, banyak juga yang mengkategorikan tomat sebagai sayur. Tomat mengandung asam sitrat. Penderita diabetes sebaiknya menghindari memakan tomat, biasanya tomat terdapat dalam salad. Batasilah penggunaan tomat pada masakan.

4. Jagung manis

Jagung manis adalah makanan yang manis sekaligus mengandung pati. Oleh karena itu sangat tidak disarankan bagi penderita diabetes untuk mengkonsumsi jagung dalam bentuk apapun.

5. Bunga pisang

Bunga pisang bersama dengan batang pisang sering digunakan sebagai sayuran. Bunga pisang sama seperti buah pisang, memiliki rasa yang manis dan memiliki unsur pati. Oleh karena itu penderita diabetes harus juga menghindari mengkonsumsi jenis makanan ini.